Tiempo de preparación: 45 min. a 1 horaTiempo de cocción: menos de 15 min.
Ingredientes
700 gramo/s de Nalga
1 unidad/es de Papas
2 unidad/es de Cebolla grande
100 gramo/s de Cebolla de verdeo
1 pocillo/s de Aceite
Cantidad a gusto de Sal pimienta negra, pimentón dulce y ají molido
1 pizca/s de Comino
1 pizca/s de Azúcar
3 unidad/es de Huevo duro picado
100 gramo/s de Aceitunas Verdes
50 gramo/s de Pasas de uva (opcional)
24 disco/s de Masa de empanadas para horno
Preparación - Picar la carne a cuchillo. Reservarla
- Picar la papa, las cebollas y el verdeo
- Colocar en una olla el aceite, la carne, cebollas y verdeo
- Mezclar los condimentos y el azúcar con agua y sumarlos a la olla. Cocinar en moderado 20 minutos. Llevar a la heladera todo un día
- Agregar al relleno el huevo duro picado, las aceitunas y las pasas
- Distribuir el relleno en los discos y hacer el repulgue. Cocinarlas en una placa limpia, en horno muy caliente, hasta que estén doradas.
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