Ingredientes
Para 4 invitados ()
■ 1 garbanzos ya remojados
■ 1 piezas(s) carne de ternera
■ 1 chorizo
■ 1 morcilla
■ 1 cabeza de ajo
■ 1 cebolla pequeña
■ 1 zanahoria
■ 2 patatas
■ 1 pimentón
■ 1 aceite de oliva virgen extra
■ 1 pizca sal
Preparación.
En una olla con agua poner la carne. Al comenzar a hervir echar los garbanzos. Añadir las hortalizas y ajos, con un toque de aceite, y dejar 20´ al fuego.
Echar los embutidos, un toque de pimentón y las patatas a cascos.
Hervir hasta que las patatas estén blandas. Probar de sal y servir.
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